«Affogato» betekent in het Italiaans letterlijk «verdronken», en dat is ook wat je doet in dit receptje: je verdrinkt een bolletje roomijs in de koffie.
Deze koffiebereiding met roomijs en hete, straffe espresso is ideaal als dessert. Heel snel en eenvoudig te bereiden, en je kan er zelf jouw touch aan geven om de affogato mooi en origineel te presenteren. Dit is dus het perfecte dessert om een feestelijk diner mee af te sluiten.